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板前、男前
最終ログイン:2年前
個人 男性
実績
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本職、板前。世界的にも有名なあの日本料理屋さんでも修業をしていました。趣味は釣り。自分で釣って来た魚を捌いてご飯や酒の肴にしたりしています。最近の和食離れを淋しく感じ、私の知識、技術がお役に立てればと思っています。レシピは簡単にネットで検索すれば出てきますよね、でも『上手くいかない。なんか違う。』そう感じたことはありませんか?そうです、コツがあるんです。ほんの一手間をかけていつもの倍以上の料理を作りましょう☆ え?得意料理?そうですはい、魚です(笑)

評価/感想

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donm

by donm

2年前

ライフスタイル > おすすめレシピ・献立のアドバイス

《和食・板前・料理・コツ》脂の乗った板前が料理のコツ。アドバイスします(^^)

とっても親切に教えて下さって、感謝致します。m(__)mありがとうございました。 本当に懇切丁寧なお方で、わかりやすいです。明日頑張って作ってみよう!!って思えるレシピでした。イタリアンも精通成...続きを読む

板前、男前

ありがとうございます。 当方もとても気持ちよくやり取りができました。 少しでもお役にたてたのなら幸いです。 また機会がありましたら宜しくお願い致します。