user
FBC
最終ログイン:2年前
個人 男性
実績
  • 販売実績 0
  • 評価 -
  • フォロワー 2

※価格設定の基本※ まだ原価率にこだわりますか? 2000円の原価率50パーセントで1000円の利益。500円の原価率30パーセントで350円利益。原価率が高くても儲かる方がよくね? 利益がどれくらいでるのか?が重要なハズなのに原価率なんて気にして意味あるの? ※メニュー決定の基本※ そのメニューの『唐揚げ』は何の為にメニューに入れてるの? おいしいから?とりあえず?何となく?そーいった理由ならその唐揚げはいらない。 衣で油は汚れやすいし、時間もかかる。漬け込む時間も必要。デメリット多くないですか? お刺身盛り合わせが980円‼︎が目玉メニューです‼︎ 他店よりも安くて多い‼︎は目玉にならない。 正しい目玉商品の作り方。 飲食店をやりたい方。飲食店の売り上げ改善したい方。 考え方1つで今後が変わります。 合理的に飲食店を経営していきたい方のお力になります。

出品サービス(1件)

もっと見る