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Saka Dai
最終ログイン:10ヶ月前
個人 男性
実績
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和食好きの板さんです! 調理歴 料亭2軒 寿司、割烹、高級ホテル3軒(洋食もすこしやりました) 料理を考える時に悩むのは、その環境によって造れるものが変わってくる事! キッチンや仲居さんの人数や調理環境など。あと原価。 色々な店舗を経験してきた私なりの長所だと思います。 所変れば食材や感性も違いますよ! きっと新鮮なヒトサラに会えるかも。 日々の変化を求める方に。 お花や書道もたしなみ程度にやってます。