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フードスタイリスト asukii
最終ログイン:8時間前
稼働状況:内容によります
フードコーディネーター
個人 30代前半 女性 東京都
実績
  • 販売実績 0
  • 評価 -
  • フォロワー 9
認証状況
  • 本人確認
  • 機密保持契約(NDA)

スキル/ツール

  • 飲食店メニュー開発

    経験:4年
    実務経験

    ''ひとひねりある''創作料理のメニュー開発が得意です。 「おいしそう!どんな味だろう?食べてみたい!」 例:鯵の唐揚げトマトみそソース、パクチーとひよこ豆のハンバーグetc...

  • 飲食オペレーション、マニュアルの考案

    経験:7年
    専門家

    ●飲食個人店 経験4年あり 担当後、売上20〜30%アップ。ほぼフードロスなく運営中 ●飲食チェーン店 経験3年あり 店長経験中→約200店のうち前年比売上UP20店にランクインさせる

  • アルバイトの採用・教育

    経験:7年
    実務経験

    店長経験した際→ 7人採用、7人継続。 店長が辞める時、私も辞めます!とスタッフがついてきてくれました。 採用の際、見極めるためのポイントや、教育の仕方でアルバイトが辞めない店づくりは大事です。

  • 飲食

    経験:11年
    実務経験
  • フードスタイリスト、フードコーディネーター

    経験:6年
    実務経験

    バレンタイン献立スタイリングコンテスト【 グランプリ 】 トーストのある朝食スタイリングコンテスト【 優秀賞 】 パクチー料理メニュー開発コンテスト【 採用レシピ 】 焼酎フォトアンバサダー選出

資格

  • 栄養士
    2011年4月
  • フードコーディネーター
    2014年4月

受賞歴/執筆歴/講演歴

  • 受賞
    バレンタインこんだてスタイリングコンテスト グランプリ
    2014年2月
  • 受賞
    トーストが主役の朝ご飯こんだてスタイリングコンテスト 優秀賞
    2014年3月
  • 受賞
    行方レシピコンテスト「パクチー」
    2017年10月
  • 講演
    インスタグラムでおいしそうな写真を撮るコツ
    2016年7月
  • 執筆
    Web連載こんだてスタイリング
    2014年12月